Sous Chef

Global Direct Ekspansindo · 📍 Sanur, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Global Direct Ekspansindo di Sanur, Bali. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur stok bahan makanan.,Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan bersih.,Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berorientasi pada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanTeknik memasakKeamanan makananManajemen stokKomunikasiMultitaskingPengembangan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait