Head Chef
PT Terang Sentosa Abadi · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Terang Sentosa Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan katering, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto. Perusahaan kami dikenal dengan kualitas makanan dan layanan yang luar biasa, dan kami mencari seseorang yang dapat membawa visi dan inovasi ke dapur kami.
Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu yang kreatif dan beragam, serta memastikan standar kualitas tertinggi dalam setiap hidangan yang disajikan. Head Chef akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan.
Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan mendukung, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami di industri kuliner yang dinamis.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang kreatif dan inovatif.Memimpin tim dapur dengan mengatur tugas dan memastikan standar kualitas tertinggi.Memantau kualitas bahan baku dan mengelola inventaris dapur.Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Membuat keputusan tentang pemilihan bahan, teknik memasak, dan presentasi makanan.Mengembangkan dan melatih tim dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri kuliner.Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan efektif.Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kualitas dan keselamatan makanan.Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang menantang.🛠️ Keahlian
KreativitasManajemen TimKesehatan MakananInovasi MenuKomunikasi
Lowongan Terkait