Lead Restaurant Manager

PT Bintang Visi adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa makanan dan minuman. Kami sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pondok Indah. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami, serta berkontribusi pada kesuksesan perusahaan secara keseluruhan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan menantang, serta peluang untuk pertumbuhan karir. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengembangkan bisnis kuliner, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Gaji ditawarkan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk pertumbuhan restoran.
• Mengawasi stok bahan baku dan mengelola pengadaan untuk memastikan ketersediaan dan efisiensi biaya.
• Mengelola tim staf dan memastikan mereka memiliki keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan untuk memberikan pelayanan terbaik.
• Memantau kinerja restoran dan membuat laporan untuk manajemen.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk staf.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan standar industri.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok, pelanggan, dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin.
• Kemampuan analitis dan kemampuan membuat keputusan.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan tim.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait